〇献立
　・えびピラフ　・牛乳　・パステウ　・フェイジョアーダ　
　・卵とチーズのスープ　・コーヒープリン

　夏休み中に開催されるオリンピックにちなみ，開催地ブラジルの料理を取り入れました。ブラジルではご飯は油で炒めることが多いそうなので，バターで炊いたピラフにしました。「パステウ」は，ブラジルの屋台やおやつでよく食べられる揚げ餃子のような料理です。加工品を使用しましたが，サクサクの食感で楽しく食べられたようです。「フェイジョアーダ」はブラジルの家庭料理や外食でもよく食べられているもので，フェイジョとは“豆”，アーダは“混ぜて煮る”という意味だそうです。デザートはブラジルが生産世界一を誇るコーヒーを使った「コーヒープリン」です。ほろ苦いコーヒー味でしたが，プリンの甘味で食べられたようです。食べ慣れない味もあったと思いますが，それぞれにブラジルの食事を感じてもらえたのではないかと思います。