５月に実施した給食を紹介します。

【こどもの日献立】

〇８日（月）

献立：たけのこ御飯・牛乳・かつおフライ・菜の花和え・春野菜の味噌汁・いちごミルク寒天ゼリー

こどもの日にちなみ，成長の早い筍を使用した「たけのこ御飯」や春においしい鰹やキャベツ，新じゃが，新玉ねぎを取り入れました。菜の花和えやいちごミルク寒天ゼリーの色も含めて春らしい献立になりました。

　先月に引き続き，調理の様子をお伝えします。

　今月は給食では定番になっている「ミネストローネ」の調理風景を紹介します。ミネストローネは，簡単に作ることができ，野菜もたっぷり摂ることができます。これから暑い時期にはトマトの酸味がおいしく感じますし，寒い時期には体が温まるので，給食でも季節を問わず取り入れています。

４月に実施した給食を紹介します。

【入学・進級お祝い献立】

〇１３日（木）

献立：わかめご飯・牛乳・豆腐ハンバーグ・筑前煮・ひきな汁・手作りプリン

　入学・進級をお祝い献立として，人気のある「わかめご飯」，お花の形の「豆腐ハンバーグ」等を取り入れました。デザートの「手作りプリン」は，入学式（小中学部）の校長式辞の中で紹介していただき，楽しみにしていた児童生徒もいたようです。

　４月は新しい環境での学校生活に慣れてほしいという気持ちで，定番メニューを多く取り入れています。特に始まりの１～２週目は，学校へ来る楽しみにもなってほしいと思い，人気メニューの「鶏肉の唐揚げ」「ソース焼きそば」「カレーライス」等を取り入れました。新しく入学・転入してきた児童生徒もおいしく楽しく味わっていたようです。

　ホームページでは，主に提供した給食の写真を掲載していますが，どのように作られているのかを知っていただくために調理の様子もお伝えしていきたいと思います。

今月は「ツナとチーズのオムレツ」の調理の様子を紹介します。