５月に実施した給食を紹介します。

【こどもの日献立】

〇８日（月）

献立：たけのこ御飯・牛乳・かつおフライ・菜の花和え・春野菜の味噌汁・いちごミルク寒天ゼリー

こどもの日にちなみ，成長の早い筍を使用した「たけのこ御飯」や春においしい鰹やキャベツ，新じゃが，新玉ねぎを取り入れました。菜の花和えやいちごミルク寒天ゼリーの色も含めて春らしい献立になりました。

　先月に引き続き，調理の様子をお伝えします。

　今月は給食では定番になっている「ミネストローネ」の調理風景を紹介します。ミネストローネは，簡単に作ることができ，野菜もたっぷり摂ることができます。これから暑い時期にはトマトの酸味がおいしく感じますし，寒い時期には体が温まるので，給食でも季節を問わず取り入れています。