９月に実施した給食を紹介します

【みやぎ水産の日献立】

〇１５日（水）

献立：麦ご飯・牛乳・モウカザメのレモン風味・切り干し大根のオイスター煮・玉ねぎの味噌汁

　毎月第３水曜日は「みやぎ水産の日」です。今月のテーマ食材は“モウカザメ”です。

モウカザメは給食でも何度か提供しています。今回は，唐揚げにしたモウカザメを給食の人気メニュー「鶏肉のレモン煮」のレモンだれで味付けしました。軟らかく，臭みもなく，甘酸っぱい味でおいしく食べられたようです。中学部の男子生徒は「夢みたいにおいしい」と話してくれました。

【十五夜献立】

〇２１日（火）

　献立：さつまいもご飯・牛乳・さんまの塩焼き・れんこん入りひじきの煮物・気仙沼茶豆・おくずかけ

　季節のおいしい物をたくさん取り入れて十五夜献立を実施しました。“気仙沼茶豆”はこの時期にしか味わうことのできない貴重な味です。“さんま”は，残念ながら今年も水揚げが遅れていて，昨年の冷凍さんまを提供しました。十五夜は別名「芋名月」とも言われることから“さつまいもご飯”と，“おくずかけ”には里芋を入れて味わってもらいました。

　各学部でもお月見にちなんだ授業や装飾を行っており，昔ながらの大切な行事を体験していました。

　さつまいもご飯とさんまの塩焼きの調理の様子を写真で紹介します。