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2024年6月の記事一覧

6月の給食について

6月に実施した給食を紹介します

【運動会応援献立】

 運動会前一週間は運動会にちなんだ献立や、体の疲れをとってくれる食品を使用した献立を取り入れた給食を提供しました。いくつかを紹介します。

4日(火)ほうとう風味噌汁(山梨県の戦国武将・武田信玄が戦の間に力を付けるために食べたと言われています)

5日(水)アスパラガス(オリンピック選手の食事にも取り入れられるほど、疲労回復に効果があります) 

     あおきいろゼリー(全校ダンス“ツバメ”が主題歌になっているテレビ番組のタイトルにちなんでいます)

7日(金)ソースカツ(「勝つ」の言葉に縁起を担いでカツです)

     紅白アセロラミルクゼリー(アセロラの赤とミルクの白で紅白になっています)

 

☆給食調理の様子を紹介します☆

 今月は、これからの季節におすすめの「鶏肉のトマト煮」の調理風景を紹介します。給食では、パンの日と組み合わせることが多いですが、ご飯との相性も良いメニューです。お肉だけでなく、トマトや玉ねぎ等の野菜も摂ることができます。暑い時期は食欲も落ちますが、トマトの酸味でおいしく食べられると思います。

鶏肉に小麦粉をまぶして天板に並べますオーブンで焼きます中まで焼けたか中心温度を計ります鶏肉をトマトソースに入れます煮込みます出来上がり